当目夢を語る会"のと当目の米"
里山里海の風景が残る、能登半島当目地区で、「当目夢を語る会」では山から湧き出る源流の水を使用し、そのまま飲料水としても利用できる水を使って美味しいコシヒカリ"のと当目の米"を栽培しています。
能登の真ん中に位置する当目は山に囲まれていて、 冬の積雪は多い時で2メートルくらいにもなります。
辺りは一面真っ白! とても静かです。